Krämig rotfruktsgratäng

7 röster 11 ingredienser | 45 minuter
Inte någon smalmat precis men en härligt krämig gratäng som har sin givna plats på julbordet.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Skala och skiva potatis, morötter, kålrot, palsternacka och lök.
  • 2. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 3. Vispa samman grädde och crème fraiche och koka upp. Smaksätt med riven muskotnöt.
  • 4. Varva de skivade grönsakerna i formen med salt och peppar. Lägg spenaten i ett lager ungefär på halva höjden. Häll den heta gräddblandningen över.
  • 5. Grädda i ugnen i ca 50 minuter tills grönsakerna är mjuka och gratängen har fått färg. Täck med folie på slutet om ytan verkar bli för mörk.
Recept:
Ingrid Eriksson

Receptet är från: