Krämig räksoppa

32 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Stekta morötter, räkost och färska räkor ger smak till denna enkla räksoppa. Lika god i lunchlådan som till middagen!

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Stek morötterna mjuka i oljan. Häll i vattnet och fiskbuljongtärningarna. Koka i 15 minuter.
  • 2. Rör ner räkosten och creme fraichen försiktigt så att det inte klumpar sig. Koka några min till.
  • 3. Ta grytan från värmen. Lägg i räkorna och rikligt med hackad dill. Smaksätt med cayannepeppar och örtkrydda. Vill man ha soppan krämigare kan man reda av med lite maizena.