Krämig och smal pastasås med baconette

Name: Krämig och smal pastasås med baconette
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Baconette; margarin; vitlöksklyftor; gul lök(ar); kaffegrädde; mellanmjölk; buljongpulver; maizena; basilikablad; salt; svartpeppar

8 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Det här är en smalare variant av Spagetti Carbonara såsom den ofta serveras i Sverige, med en tung gräddsås.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

240 g

Baconette, 3% fett
1 tsk

margarin, flytande
2 st

vitlöksklyftor, pressad
2 st

gul lök(ar), hackad
1.5 msk

kaffegrädde
4 dl

mellanmjölk
1.5 msk

buljongpulver
2 msk

maizena, redning för bruna såser
basilikablad
st

salt
st

svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Knaperstek Baconette i en teflonpanna med 1 tsk flytande margarin. Tag upp det ur pannan och lägg åt sidan.
Klar

2. Stek lök och vitlök i 1 tsk margarin tills löken blivit genomskinlig.
Klar

3. Häll över mjölken och grädden och låt koka upp.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Blanda ner buljonpulvret, Maizena mörk redning, ca 2/3 av Baconette. Låt koka upp och smaka av med svartpeppar och eventuellt lite salt.
Klar

5. Dekorera med basilika och knaperstekt Baconette. Servera gärna med bröd, ruccolasallad, rivna morötter!