Krämig hummersoppa

0 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Lättlagad lyxsoppa

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten, grädde och hummerfond.
  • 2. Smaksätt med cognac, madeira, salt och peppar.
  • 3. Tillsätt smör, så att soppan blir blank.
  • 4. Red av soppan om den önskas tjockare.
  • 5. Grilla pilgrimsmusslorna lätt.
  • 6. Lägg den urplockade, lätt uppvärmda hummern och pilgrimsmusslorna i djupa, varma tallrikar.
  • 7. Servera soppan direkt med nybakt levainbröd och en smakrik svensk hårdost.

Receptet är från:

supplier74710