Konserverade citroner

Gör så här

1. Klar
   1. Skär tre av citronerna i fyra delar, men inte ända ner till blomfästet så att de håller ihop.
2. Klar
   2. Fyll dem med salt, lägg i en stor burk och strö över eventuellt återstående salt. Sätt på ett tättslutande lock och låt stå i tre dygn.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Sedan har citronerna mjuknat och avgivit egen saft. Täck med saften från de 3 andra citronerna.
5. Klar
   4. Skruva på lock och förvara svalt och mörkt i ungefär en månad innan de används.