Hem / Recept / Konjakstårta

Konjakstårta

Betyg: 3.45 av 5
11 röster
1 tim
Medel
Annons

”En härlig chokladtårta som fått lite mer vuxen smak tack vare konjaken.” 10 bitar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 50 g
    smör
  • 3 st
    ägg
  • 3 dl
    muscovadosocker, ljust
  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 1 dl
    kakao
  • 1 nypa
    salt
  • 1 dl
    gräddfil
  • 1/2 dl
    konjak

Fyllning

  • 4 dl
    grädde
  • 1 msk
    konjak
  • 1 dl
    florsocker
  • 1/2 dl
    kakao

Glasyr

  • 1 dl
    vispgrädde
  • 100 g
    choklad
  • 1 tsk
    smör
Annons

Gör så här

  1. 1. Smält smöret och låt det svalna helt. Vispa under tiden ägg och socker riktigt poröst. Rör varsamt i mjöl, bakpulver, kakao och salt. Häll sist i gräddfil, smält smör och konjak. Rör till en slät smet.
  2. 2. Smörj och bröa två runda, lika stora formar och fördela smeten däri. Grädda i 185 grader i ca 30 minuter i nedre delen av ugnen.
  3. 3. Låt bottnarna svalna helt. Dela sedan bottnarna så att du har fyra stycken jämntjocka bottnar.
  4. 4. Blanda grädde, konjak, florsocker och kakao väl i en bunke. Låt stå kallt i ca 30 minuter. Vispa sedan med elvisp tills du får en tjock kräm. Fördela krämen på tårtbottnarna och lägg sedan ihop tårtan.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Dags att göra glasyren: Låt grädden koka upp i en kastrull. Finhacka chokladen och häll i den i den varma grädden.
  7. 6. Tag av från spisen och rör tills all choklad har smält. Tillsätt smöret. Låt stå svalt i ca en timma. Vispa sedan detta med hjälp av en elvisp till en fast glasyr, bred detta över tårtan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.45 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom