Kokoskakor

Kokoskakor med chokladsmör

3 röster 8 ingredienser | 30 minuter
10 stora (som bilden) eller 20 små. Får du chokladsmör över kan du använda det som pålägg på rostmackan!

Ingredienser

Chokladsmör

Garnering

Kakor

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Chokladsmör: Finhacka chokladen och smält i en bunke över vattenbad eller i mikro.
  • 2. Tärna smöret och vispa ihop med florsocker och ägg. Blanda i chokladen och låt svalna något.
  • 3. Kokoskaka: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Skär smöret i små bitar och arbeta snabbt in med mjölblandningen till en fast deg.
  • 4. Dela degen i tio delar (som bilden), eller 20 mindre och rulla till kulor, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till lite. Kakorna smälter ut på plåten.
  • 5. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter tills kakorna börjar bli gyllenbruna. Ta ut och låt svalna något. Bred på chokladsmör och garnera med jordgubbar.
Recept:
Linnea Swärd

Receptet är från: