Annonsmarkör
Sök

Koka sparris - grundrecept

Koka sparris - grundrecept
Om man serverar sparrisen utan tillbehör som potatis, beräknar man ca 500 g sparris per person
ca  15min

{0} port.

Ingredienser

Tillagning

1. Vit sparris kan skalas med potatisskalare. Börja ca 2 cm nedanför toppen, där ”fjällen” slutar. Se till att allt skal kommer med, annars blir det hårda trådar kvar. Skär av lite i nedre delen om den är torr och träig. Grön sparris behöver oftast inte skalas, bara om den verkar grov.

2. Koka upp lättsaltat vatten med lite citronsaft, några sockerbitar och en klick smör eller olja. Låt sparrisen sjuda (inte koka) i 10 -15 minuter för vit sparris och 5–10 minuter för grön sparris, beroende på vilket tuggmotstånd som önskas. Bästa sättet att känna om den är färdigkokt är att ta upp en sparris, skära av en liten bit och smaka om den är färdig eller ej.

3. Skall sparrisen sparas till senare tillfälle bör den kylas ner så fort som möjligt och sedan förvaras i sitt spad. Kokt sparris håller sig fräsch i kylskåp upp till en vecka.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
19 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
2 MAJ 2014 19:11
ej inloggad
1 MAJ 2014 18:11
ej inloggad
4 JUL 2013 16:11
Jimbo - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Tårtbotten - grundrecept

Tårtbotten - grundrecept

”Gör dem gärna i förväg
så du hinner frysa dem....
119 119 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av:
CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
37 37 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
30 30 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
CHILIKORV

CHILIKORV

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
32 32 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Brigadeiro

Brigadeiro

Brasiliens motsvarighet till chokladbollar är Brigad...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Brasiliansk Feijoada på mitt vis

Brasiliansk Feijoada på mitt vis

Brasiliens nationalrätt Feijoada kan göras på en män...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pastel de queijo (ostpirog)

Pastel de queijo (ostpirog)

I Brasilien är det vanligt att tillsammans med en ka...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vitlöksfrästa räkor med mangosalsa

Vitlöksfrästa räkor med mangosalsa

Ett klassiskt bar-tilltugg som går snabbt att laga. ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com