Annonsmarkör
Sök

Koka kräftor

Koka kräftor
ca  45min

  port.

Ingredienser

7 st 
1 knippa(en) 
1 flaska(or) 
20 st 
2,5 l 
1 dl 

Tillagning

1. Skölj kräftorna i rikligt med kallt vatten och kontrollera att de är levande.

2. Koka upp vattnet tillsammans med salt och dill, vattnet ska ha en kraftig dillsmak. Lägg ner 8-10 kräftor i taget i det häftig kokande vattnet. Täck med lock. När vattnet åter kokat upp kan en ny omgång kräftor läggas i. Lägg rikligt med dill ovanpå sista omgången kräftor och lägg åter på locket.

3. Koktiden från det att vattnet kokat upp på nytt, är ungefär 8-10 minuter. Lägg i sockerbitarna och slå i lättölen efter 5-6 minuter. OBS. Det blir inte bättre om du använder starköl, det är den torra maltssmaken som är det viktigaste.

4. Ta av kastrullen från värmen och kyl av den direkt, gärna med hjälp av rinnande kallt vattenbad. När vattnet kallnat är kräftorna färdiga för uppläggning och avätning. Allra bäst resultat får du dock om du kokar kräftorna dagen före skivan och låter dem stå svalt i sitt spad över natten. Lägg upp kräftorna vackert på ett fat.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
9 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
19 AUG 2014 00:43
Kräftcalle - ej inloggad
10 OKT 2013 02:42
Scrap Car - ej inloggad
24 AUG 2013 08:46
tomas - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Derp

Derp

derp
9079 9079 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig potatis- och purjolökssoppa

Krämig potatis- och purjolökssoppa

Mild och god vardagssoppa.
102 102 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Frasig fisk med röd curry

Frasig fisk med röd curry

Panko är japanskt ströbröd som gör fisken superfrasi...
63 63 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Lyxig smörgås med vaktelägg. Passar som förrätt elle...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

En varm och mättande vegorätt som sätt färg på varda...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Skinkschnitzel med kronärtskockspotatis

Skinkschnitzel med kronärtskockspotatis

Härlig husmanskost som twistas till med kronärtskock...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt lax med het majs och zucchinisallad toppad med fetaost

Stekt lax med het majs och zucchinisallad toppa...

Varm fetaost och lax är en ljuvlig kombination. De h...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com