Klassisk köttsoppa

40 röster 9 ingredienser | 135 minuter
En klassisk köttsoppa värmer gott, och ger massor av bra energi! Den smakar bara bättre dagen efter och uppskattas av både stora och små matgäster. 1 portion = 3 g fibrer.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 167
  • Fett: 8 gram

Tillagning

  • 1. Koka upp vattnet. Lägg i kött, salt, pepparkorn och lagerblad. Låt köttet koka i ca 1.5 timme eller tills det blir mört.
  • 2. Ta upp köttet ur grytan. Sila buljongen. Skala rotsakerna och skär dem i skivor. Lägg rotsakerna i buljongen och låt dem koka i 10 min.
  • 3. Skiva under tiden purjolöken, lägg i den och koka ca 10 min till.
  • 4. Skär köttet i mindre bitar och lägg ner det i soppan. Smaka av med salt och peppar. Strö över persiljan. Soppan kan med fördel lagas dagen innan.

Receptet är från: