renskavskebab Foto: Sanna Livijn Wexell
Recept

Kebab

Kebab är en traditionell rätt som länge serverats i många länder, kanske framförallt i Mellanöstern. Grillat kött har länge serverats med bröd, och inte undra på med tanke på hur gott det är!

Det finns ett antal olika sorters kebab. Döner kebab innebär att köttet serveras skivat, medans Shish kebab innebär att köttet grillats på spett i bitar. Typiska kryddor i kebab är paprika, oregano och spiskummin. Kebab smakar precis lika bra till frasiga pommes som till en krispig grönsallad. Gärna med massor av kebabsås!