Karl Alfred-plättar med rårörda lingon

Gör så här

Spenatplättar:

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggen tillsammans med hälften av mjölken.
2. Klar
   2. Tillsätt mjölet och vispa tills smeten känns jämn.
3. Klar
   3. Häll i resten av mjölken och lägg i spenaten. Smaka av med salt och blanda i rapsoljan. Låt svälla 5 minuter.
4. Klar
   4. Stek plättar i en teflonpanna med lite smör och rapsolja. Förvara plättarna på ett fat i ugnen.
5. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

1. Klar
   5. Skala och riv morötterna på ett rivjärn och lägg i en skål.
2. Klar
   6. Servera spenatplättarna med rårivna morötter och rårörda lingon.