Kalvôte med blue cheese-sås Foto: Martin Löf

Kalvôte med blue cheese-sås

1 röst 8 ingredienser | 30 minuter
Lyxiga smaker på enkelt sätt. Receptet kommer från boken ”Morberg grillar”, Bonnier Fakta.

Ingredienser

Ostsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Mosa osten i en bunke. ner crème fraichen och rör om ordentligt. Vill du att såsen ska ha en lösare konsistens kan du späda med vispgrädde.
  • 2. Pensla köttet med lite olivolja. Krydda med salt och grönpeppar.
  • 3. Grilla köttskivorna tills de är gyllenbruna på båda sidor och köttsaften börjar komma ut. Det tar sammanlagt 4-6 minuter. Vänd dem bara en gång.
  • 4. Servera med blue cheese-sås, grillad blomkål och grillad rödlök eller vitlök. Garnera med gräslök.

Receptet är från: