Kalvôte med blue cheese-sås

0 röster 8 ingredienser | 30 minuter
Lyxiga smaker på enkelt sätt, av Per Morberg.

Ingredienser

Ostsås

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från boken ”Morberg grillar”, Bonnier Fakta. Foto: Martin Löf
  • 2. Mosa osten i en bunke. ner crème fraichen och rör om ordentligt. Vill du att såsen ska ha en lösare konsistens kan du späda med vispgrädde.
  • 3. Pensla köttet med lite olivolja. Krydda med salt och grönpeppar.
  • 4. Grilla köttskivorna tills de är gyllenbruna på båda sidor och köttsaften börjar komma ut. Det tar sammanlagt 4-6 minuter. Vänd dem bara en gång.
  • 5. Servera med blue cheese-sås, grillad blomkål och grillad rödlök eller vitlök. Garnera med gräslök.
Per MobergRecept:

Receptet är från:

supplier68292