kalljästa vetebullar

Kalljästa vetebullar

97 röster 9 ingredienser | 135 minuter
Det är något speciellt med kalljästa vetebullar, de blir liksom extra goda!

Ingredienser

Fyllning

Pensling och garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa först upp ägget.
  • 2. Smula sönder jästen och rör ut den med ca 1dl kall mjölk.
  • 3. Tillsätt det uppvispade ägget, resterande kall mjölk, smör och socker. Rör väl.
  • 4. Tillsätt sist mjölet i omgångar, tänk på att hela mängden kanske inte behövs.
  • 5. Kavla ut till en rektangulär platta och bred smöret över. Pudra på socker och kanel.
  • 6. Rulla ihop till en längd och skär sedan i ca två cm breda bitar och lägg i formar.
  • 7. Låt bullarna jäsa i minst två timmar under bakduk i rumstemperatur eller över natten i kyl täckta med plast.
  • 8. Pensla med uppvispat ägg och strö pärlsocker över (har de jäst i kyl, ta först fram och jäs i rumstemperatur ca 20 minuter).
  • 9. Grädda i mitten av ugnen i 220 grader i 10 minuter.

    Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på bullar!
Recept:
Linnea Seidel

Receptet är från: