Annonsmarkör
Sök

Kall inkokt lax med dillmajonäs

Kall inkokt lax med dillmajonäs
Kall inkokt lax - en svensk klassiker som alltid är uppskattad. Här i lite mindre portionsbitar för att passa som plockmat eller på ett buffébord.
ca  45min

  port.

Ingredienser

500 gram 
0,5 dl 
0,5 dl 
3 dl 
1 msk 
1 st 
1 st 
10 st 
1 st 
5 st 

Tillagning

En klassiker som platsar på varje buffébord, så varför inte bjuda på inkokt lax till midsommar. Tillsammans med pressgurka och dillmajonnäs kan det bli helgens höjdare. Laxen går att förbereda en till två dagar i förväg. Den blir bara godare av att stå och dra i lagen.

Gör så här:
1. Putsa laxfilén, d v s skär bort alla hinnor, plocka ut ryggbenen med en pincett eller tång och skär loss skinnet. Skär små portionsbitar av jämn storlek cirka tre gånger tre centimeter.
2. Blanda alla övriga ingredienser i en stor kastrull. Koka upp alltsammans och låt lagen sjuda ett par minuter.
Lägg i laxbitarna och låt dem koka cirka en till två minuter. Det är viktigt att lagen täcker fisken ordentligt. 3. Tag kastrullen från värmen och låt laxen svalna i lagen. Servera laxen kall med dillmajonäs och pressgurka.

Dillmajonäs gör du enkelt själv genom att blanda i rikligt med hackad dill i 1 dl majonäs och smaksätta med några droppar citron.




Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
30 AUG 2014 19:10
Anna - ej inloggad
25 JAN 2013 15:11
amatörkocken - ej inloggad
19 FEB 2012 11:15

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
585 585 användare gillar detta recept.
  45
Fler recept av:
Salladsskål med cashew och färsfräs

Salladsskål med cashew och färsfräs

Söta salladsskålar med fräsigt innehåll. Tycker du a...
146 146 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Paolos Tiramisú

Paolos Tiramisú

Det finns många varianter på hur man lagar en riktig...
276 276 användare gillar detta recept.
  13
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
751 751 användare gillar detta recept.
  93
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pampig Pumpasoppa

Pampig Pumpasoppa

Höstig pumpasoppa med smak av ingefära och chili. To...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Indisk tofugryta med naanbröd

Indisk tofugryta med naanbröd

En mustig vegetarisk gryta med med smaker av ingefär...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunnbröd

Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunn...

Välkomna till premiärveckan med vår nya gästkock Mar...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com