Annonsmarkör
Sök

Kall inkokt lax med dillmajonäs

Kall inkokt lax med dillmajonäs
Kall inkokt lax - en svensk klassiker som alltid är uppskattad. Här i lite mindre portionsbitar för att passa som plockmat eller på ett buffébord.
ca  45min

  port.

Ingredienser

500 gram 
0,5 dl 
0,5 dl 
3 dl 
1 msk 
1 st 
1 st 
10 st 
1 st 
5 st 

Tillagning

En klassiker som platsar på varje buffébord, så varför inte bjuda på inkokt lax till midsommar. Tillsammans med pressgurka och dillmajonnäs kan det bli helgens höjdare. Laxen går att förbereda en till två dagar i förväg. Den blir bara godare av att stå och dra i lagen.

Gör så här:
1. Putsa laxfilén, d v s skär bort alla hinnor, plocka ut ryggbenen med en pincett eller tång och skär loss skinnet. Skär små portionsbitar av jämn storlek cirka tre gånger tre centimeter.
2. Blanda alla övriga ingredienser i en stor kastrull. Koka upp alltsammans och låt lagen sjuda ett par minuter.
Lägg i laxbitarna och låt dem koka cirka en till två minuter. Det är viktigt att lagen täcker fisken ordentligt. 3. Tag kastrullen från värmen och låt laxen svalna i lagen. Servera laxen kall med dillmajonäs och pressgurka.

Dillmajonäs gör du enkelt själv genom att blanda i rikligt med hackad dill i 1 dl majonäs och smaksätta med några droppar citron.




Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
25 JAN 2013 15:11
amatörkocken - ej inloggad
19 FEB 2012 11:15

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
500 500 användare gillar detta recept.
  34
Fler recept av:
Pasta med soltorkad tomat, basilika och kyckling

Pasta med soltorkad tomat, basilika och kyckling

Fräsch och lättlagad pasta med kyckling.
(Provl...
1324 1324 användare gillar detta recept.
  80
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com