Julbröd för hela året
Betyg: 3 av 5
3 röster
Medel
Recept av
Eleonora von Essen
Från
Kokbok
Annons
Det här är ett maffigt och saftigt bröd med nötter, frön, russin och tranbär. Kalla det midsommarbröd, påskbröd eller tisdagslimpa om du vill – gott är det i alla fall! Recept från boken “Smartare mat för hela familjen “, Tukan förlag.
Foto: Björn Tesch
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Bovetemix - Förvara torrt
-
4 dlhavremjöl
-
3 dlbovetemjöl
-
2 dlrismjöl
-
1 dlpotatismjöl
-
1 tskbakpulver
Limpa
-
5 dlbovetemix, se ovan
-
1 mskfiberhusk
-
2 tskbikarbonat
-
1 tsksalt
-
5 dlnaturell yoghurt
-
1/2 dlhonung
-
1 dlhasselnötter, grovhackade
-
1 dlsolroskärnor
-
1 dlrussin
-
1 dltorkade tranbär
-
frön, valfria, att strö över
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper så att det sticker upp lite över kanterna.
-
2. Blanda bovetemixen med bikarbonat, fiberhusk och salt i en bunke. Rör i yoghurt och honung och blanda till en smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vänd ner hasselnötter, solroskärnor, russin och tranbär i smeten och häll den i formen. Jämna till lite på toppen med en sked och strö över lite extra frön.
-
4. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 45 minuter. Lyft brödet ur formen och låt det kallna helt på galler innan du skär i det.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
