Jul: Gammelmormors köttbullar

1 röst 13 ingredienser
Vi har gjort med den här receptet julköttbullar många år. Den är min mans uppgift till julbord, som han gör så gärna. Gammelmormors köttbullar innehåller inte gluten. Mjölk och ägg ingår.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

Gör så här:

  • 1. Blanda salt, kryddpeppar, vitpeppar, lök, potatismjöl och riven potatis.
  • 2. Hacka ansjovisfiléerna. Blanda ner dem, ansjovisspad och äggulor i potatisblandningen.
  • 3. Blanda färsen väl med potatisblandningen. Avsluta med att tillsätta grädden, lite i taget.
  • 4. Sätt ugnen på 150°C, Forma stora köttbullar och lägg på fat.
  • 5. Stek köttbullarna, ca 10 i taget, på hög värme i olja och smör. Låt dem eftersteka i 5–10 minuter i ugnen.