Jordgubbspaj med banan och vit chokladkräm

Gör så här

1. Klar
   1. Smält chokladen tillsammans med rom (det går lika bra med cointrau) i ett vattenbad.
2. Klar
   2. Koka upp grädden.
3. Klar
   3. Slå den kokande grädden över chokladen och rör försiktigt ett par minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Kyl krämen (så här långt kan pajen förberedas dagen innan).
6. Klar
   5. Grädda pajskalet lätt och frasigt, ca 15 minuter i 200° ugn. Låt svalna.
7. Klar
   6. Skiva bananerna och lägg dem som en matta i pajskalet.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Vispa chokladkrämen till fast konsistens och fördela den över bananerna.
10. Klar
    8. Klä pajen med skivade jordgubbar och pensla med marmelad. Garnera med citronmeliss.