Inlagda gröna tomater
Betyg: 3.67 av 5
42 röster
Medel
Annons
Recept på inlagda, gröna tomater och lök.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 kggröna tomater, (ta såna som inte mognat i växthuset innan det är dags att stänga växthuset för säsongen)
-
2 kggul lök(ar)
Saltlag
-
6 dlvatten
-
650 gsalt, (5,25 dl)
-
1 dlströsocker
Ättikslag
-
6 dlättikssprit, (24 %)
-
9 dlvatten
-
2 kgströsocker
-
4 stkryddnejlikor, 4-5, hela
-
atamon, (Atamon)
Annons
Gör så här
-
1. Blanda saltlagen (kall). Rör ordentligt. Skala och finskiva löken, skär tomaterna i klyftor.
-
2. Lägg allt i saltlagen 3-4 timmar. Slå av lagen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda ättikslagen och koka upp. Lägg i grönsakerna och sjud i 5 min. Skumma.
-
4. Ta av grytan och tillsätt konserveringsmedel. Häll i burkar. Används som inlagd gurka och syltad squash.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (42 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
