Inlagd sill med stjärnanis, chili och lime

Name: Inlagd sill med stjärnanis, chili och lime
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5-minuterssill; ättika; röd chilipeppar; vatten; lime; strösocker; färsk ingefära; stjärnanis; kryddnejlika(or)

60 röster

20 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Inlagd sill med stjärnanis, chili och lime - en asiatisk touch på den annars så svenska rätten! Inlagd sill är ett populärt inslag på julbord och även påskmiddagar.

Foto: Andrea Klintbjer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

420 g

5-minuterssill
40 g

röd chilipeppar
1 st

lime

Ättikslag

1/2 dl

ättika
1.5 dl

vatten
2 dl

strösocker
10 g

färsk ingefära
20 g

stjärnanis
10 g

kryddnejlika(or)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka upp ättikslagen och låt den kallna.
Klar

2. Skiva lime och chili. Skär sillen i så stora bitar som du önskar.
Klar

3. Häll lagen över sillen och limen i en väl rengjord burk. Låt den stå kallt i ett dygn.
Annons