Indiska potatispatties med lins- och morotssallad

2 röster 18 ingredienser | 45 minuter
Kul variant på våra svenska potatisbullar.

Ingredienser

Plättar

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 531
  • Protein: 18 gram
  • Fett: 16 gram
  • Kolhydrater: 76 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Patties: Kärna ur och finhacka chilin. Skala ingefäran och riv den på ett rivjärn. Hacka koriandern, (spar 1 tsk ingefära och 1 tsk korander till salladen).
  • 3. Lägg alltsammans i en bunke och tillsätt ägg, mjöl, majs, spiskummin, garam masala, salt och peppar.
  • 4. Mosa ihop potatisen med en potatisstomp eller gaffel och blanda ihop med majssmeten.
  • 5. Hetta upp rejält med smör i en stekpanna och klicka i skedar av potatissmeten så att det blir som plättar/bullar.
  • 6. Stek plättarna gyllene på båda sidor ca 4- 5 min. Lägg över plättarna allteftersom de blir klara, på en ugnsplåt och håll dem varma i ugnen.
  • 7. Sallad: Skala och riv morötterna och tärna tomaterna. Blanda med linserna och krydda med ingefära, koriander, limesaft, olivolja, salt och peppar.
  • 8. Skölj salladsmixen och servera till potatisplättarna och lins- och morotssalladen.

Receptet är från: