Hjortronsylt

0 röster 2 ingredienser | 2 timmar
Hjortronsylt är sommarlyx i en burk! Recept för 1 burk.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Blanda hjortron och socker i en kastrull. Låt bären stå och safta sig någon timme under lock. Koka upp bären försiktigt och koka därefter kraftigt 2-3 minuter.
  • 2. Syltsocker innehåller pektin, som gör sylten fastare, och konserveringsmedel, som förlänger hållbarheten. Använder du vanligt strösocker blir sylten lite rinnigare men lika god.
  • 3. Du kan då förlänga hållbarheten genom att tillsätta konserveringsmedel. Det ska tillsättas när du kokat klart sylten, eftersom det inte tål kokning. På förpackningen finner du anvisningar.
  • 4. Häll upp hjotronsylten i väl rengjorda, varma burkar och förslut direkt. Förvara svalt.
Recept:

Receptet är från: