Het nötkötts- och chiligryta

Gör så här

1. Klar
   1. Dryck till öl eller mineralvatten
2. Klar
   2. Het nötkötts- och chiligryta ( Tillagas bäst och helst i tryckkokare)
3. Klar
   3. Rensa bort stjälkarna från peppar frukterna.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Lägg den torkade pepparn i en kastrull och häll sedan i vatten så pepparn täcks.
6. Klar
   5. Koka i ca 10 minuter i vatten och låt svalna (spara vattnet).
7. Klar
   6. Finhacka alla pepparfrukter.
8. Klar
   7. Hacka och fräs vitlöken mjuk i en stekpanna.
9. Klar
   8. Lägg över vitlök och hackade pepparfrukter i en stor gryta.
10. Klar
    9. Skär köttet i 2x3 cm stora tärningar.
11. Klar
    10. Stek köttet snabbt i en stekpanna tills köttärningarna får en fin färg runt om.
12. Klar
    11. Strö över mjöl och chilipulver. Lägg köttet i grytan.
13. Klar
    12. Rör om och häll över det sparade vattnet.
14. Klar
    13. Häll sedan på öl, så att köttet täcks.
15. Klar
    14. Tillsätt resten av ingredienserna.
16. Klar
    15. Koka på svag värme i ca 3-4 timmar eller tills dess att köttet faller sönder. ( I tryckkokare 35-40 minuter )
17. Fortsättning efter annonsen
18. Klar
    16. Skulle chiligrytan bli för vattnig, så kan den redas med lite mer mjöl.
19. Klar
    17. Serveras med nachos och guacamole