Het chorizogryta med paprika

Name: Het chorizogryta med paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ris; gul lök(ar); chorizo; paprikor; cocktailtomat; olivolja; torkad timjan; torkad basilika; tomatpuré; kinesisk soya; honung; creme fraiche paprika chili; vispgrädde; vatten; salt

311 röster

30 min

Medel

Vintips

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Supersnabb korvgryta som underlättar en stressig vardag.

Foto: Sanna Livijn Wexell

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Chorizogryta

1 st

gul lök(ar)
600 g

chorizo
2 st

paprikor
1/2 askar

cocktailtomat
1 msk

olivolja
1/2 tsk

torkad timjan
1/2 tsk

torkad basilika
2 msk

tomatpuré
1/2 msk

kinesisk soya
1 tsk

honung
2 dl

creme fraiche paprika chili
1 dl

vispgrädde
2 dl

vatten
3/4 tsk

salt

Tillbehör

2 dl

ris

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Klar

2. Skala och finhacka löken. Skär korven i skivor och skölj och skär paprikorna i mindre bitar. Skölj och halvera cocktailtomaterna.
Klar

3. Hetta upp oljan i en kastrull eller gryta och fräs lök och korv ca 2 minuter.
Klar

4. Tillsätt timjan, basilika, tomatpuré, soja och honung och fräs runt 30 sekunder under omrörning.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Tillsätt paprika, tomat, creme fraiche, grädde, vatten och salt. Blanda om och låt grytan sjuda i 10 minuter. Smaka av och krydda ev lite mer.
Klar

6. Servera chorizogrytan tillsammans med ris.