Hemmagjord kebab

28 röster 3 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 100 grader. Blanda kryddorna med färsen (blanda väl). Lägg köttet i smörpapper och packa ihop det ordentligt till en korv på 8 cm i diameter.
  • 2. Flytta köttet från smörpapperet och rulla in det i aluminiumfolie i stället. Lägg rullen på en plåt och ställ in det i ugnen.
  • 3. Grädda rullen i 3 timmar. Stäng av ugnen efter 3 timmar men låt rullen stå kvar i någon timme. Voilà.
  • 4. Skär tunna skivor med kniv eller osthyvel när du ska använda köttet. Frys in det i portionsbitar.