Annonsmarkör
Sök

Helstekt fläskfilé

Helstekt fläskfilé
.
ca  15min

  port.

Ingredienser

Tillagning

HELSTEKT FLÄSKFILÉ

4 personer (receptet kan utökas hur många gånger som helst)

600 g fläskfilé

salt och vitpeppar

smör eller margarin

ev. 1 vitlöksklyfta

2 tomater

1. Putsa köttet fritt från hinnor och synligt fett. Krydda runt om med salt och vitpeppar. Den som vill kan gnida in köttet med en pressad vitlöksklyfta.

2. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet runt om i smör/margarin. Köttet ska bara få färg, inte stekas klart.

3. Lyft över köttet till ugnsfast fat. Stek köttet 18–20 minuter i 200 graders ugn. Efter halva tiden placeras tomaterna vid sidan av köttet och steks mjuka.

Man kan utnyttja ugnen till stekning av Hasselbackspotatis, men då måste de sättas in 30 minuter innan köttet.

4. Linda in köttet i aluminiumfolie och låt det vila 5-10 minuter innan det skivas upp. Lägg köttet på bädd av svampsås och toppa gärna med en klick bearnaisesmör. Grillad tomat och sallad bjuds till.



Receptet är skapat av
Användaren är borttagen
Ingela Lindberg
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
9 FEB 2013 09:05
mamma - ej inloggad
29 DEC 2010 14:47
ej inloggad
Hitta rätt rödvin för höstmyset

Hitta rätt rödvin för höstmyset

Vin: Vi har samlat de godaste vinerna för höstens mörka kvällar. Kombinera med plockmat och mängder av tända ljus för en riktig mysfaktor.

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
749 749 användare gillar detta recept.
  93
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
582 582 användare gillar detta recept.
  45
Fler recept av:
Krämig kycklinggryta m. curry

Krämig kycklinggryta m. curry

Krämig färgstark kycklinggryta till såväl vardag som...
232 232 användare gillar detta recept.
  23
Fler recept av:
Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1335 1335 användare gillar detta recept.
  179
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Indisk tofugryta med naanbröd

Indisk tofugryta med naanbröd

En mustig vegetarisk gryta med med smaker av ingefär...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Avokado och banansmoothie med färsk gurkmeja

Avokado och banansmoothie med färsk gurkmeja

Nyttig och mättande antiinflammatorisk smoothie.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffransrisotto med pumpa och shiitake

Saffransrisotto med pumpa och shiitake

Vegetarisk smakrik risotto med härlig färg av saffran.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mjuk kladdkaka med mjölkchoklad

Mjuk kladdkaka med mjölkchoklad

En godare variant av kladdkaka!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com