Annonsmarkör
Sök

Helstekt fläskfilé

Helstekt fläskfilé
.
ca  15min

  port.

Ingredienser

Tillagning

HELSTEKT FLÄSKFILÉ

4 personer (receptet kan utökas hur många gånger som helst)

600 g fläskfilé

salt och vitpeppar

smör eller margarin

ev. 1 vitlöksklyfta

2 tomater

1. Putsa köttet fritt från hinnor och synligt fett. Krydda runt om med salt och vitpeppar. Den som vill kan gnida in köttet med en pressad vitlöksklyfta.

2. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet runt om i smör/margarin. Köttet ska bara få färg, inte stekas klart.

3. Lyft över köttet till ugnsfast fat. Stek köttet 18–20 minuter i 200 graders ugn. Efter halva tiden placeras tomaterna vid sidan av köttet och steks mjuka.

Man kan utnyttja ugnen till stekning av Hasselbackspotatis, men då måste de sättas in 30 minuter innan köttet.

4. Linda in köttet i aluminiumfolie och låt det vila 5-10 minuter innan det skivas upp. Lägg köttet på bädd av svampsås och toppa gärna med en klick bearnaisesmör. Grillad tomat och sallad bjuds till.



Receptet är skapat av
Användaren är borttagen
Ingela Lindberg
Kommentera
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
9 FEB 2013 09:05
mamma - ej inloggad
29 DEC 2010 14:47
ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Köttfärspaj

Köttfärspaj

En paj passar alltid vid festliga middagar. Om man h...
657 657 användare gillar detta recept.
  55
Fler recept av:
Caponata

Caponata

49 49 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Allt i ett gryta med två sorters fisk

Allt i ett gryta med två sorters fisk

Enkel fiskgryta som går snabbt att fixa.
540 540 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Tomatburgare med grillad halloumi

Tomatburgare med grillad halloumi

En supergod och härligt rustik tomatburgare med hall...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kryddigt ris med omelett, cashewnötter och vitlökssås

Kryddigt ris med omelett, cashewnötter och vitl...

Massa härliga smaker blandas i detta kryddiga ris. S...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
KycklingWagner

KycklingWagner

Hästlukt i köket. Är det hästansiktets återkomst? Ri...
2 2 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Kolja i kryddig kokos- och limegryta

Kolja i kryddig kokos- och limegryta

En snabblagad och kryddig kolja med härliga smaker s...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com