Annonsmarkör
Sök

Helstekt fläskfilé

Helstekt fläskfilé
.
ca  15min

  port.

Ingredienser

Tillagning

HELSTEKT FLÄSKFILÉ

4 personer (receptet kan utökas hur många gånger som helst)

600 g fläskfilé

salt och vitpeppar

smör eller margarin

ev. 1 vitlöksklyfta

2 tomater

1. Putsa köttet fritt från hinnor och synligt fett. Krydda runt om med salt och vitpeppar. Den som vill kan gnida in köttet med en pressad vitlöksklyfta.

2. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet runt om i smör/margarin. Köttet ska bara få färg, inte stekas klart.

3. Lyft över köttet till ugnsfast fat. Stek köttet 18–20 minuter i 200 graders ugn. Efter halva tiden placeras tomaterna vid sidan av köttet och steks mjuka.

Man kan utnyttja ugnen till stekning av Hasselbackspotatis, men då måste de sättas in 30 minuter innan köttet.

4. Linda in köttet i aluminiumfolie och låt det vila 5-10 minuter innan det skivas upp. Lägg köttet på bädd av svampsås och toppa gärna med en klick bearnaisesmör. Grillad tomat och sallad bjuds till.



Receptet är skapat av
Användaren är borttagen
Ingela Lindberg
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
9 FEB 2013 09:05
mamma - ej inloggad
29 DEC 2010 14:47
ej inloggad
3 x jordärtskocka

3 x jordärtskocka

Säsong: Jordärtskockor är så mycket mer än bara soppa! Eller vad sägs om Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, Champinjoncarpaccio med jordärtskockschips eller Jordärtskocksgnocchi?

Veckans meny v.36

Recept med flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Snabblagat och supergott.
3500 3500 användare gillar detta recept.
  161
Fler recept av:
Kantarellcrêpes

Kantarellcrêpes

Matiga och höstinspirerade crêpes med både kantarell...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Potatis och palsternackssoppa med knaperstekt bacon

Potatis och palsternackssoppa med knaperstekt b...

En enkel och billig soppa som även småbarn brukar gi...
77 77 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Key lime pie

Key lime pie

Lätt att laga och en given succédessert!
110 110 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis

Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis

Lätt och fräsch torsk pocherad i vitt vin serverad t...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Moussaka på sötpotatis och vegofärs

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

En vegetarisk variant på den grekiska klassikern mou...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
 Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och edamamebönor

Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och eda...

En riktigt lyxig och nyttig sallad med så många goda...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kantarellcrêpes

Kantarellcrêpes

Matiga och höstinspirerade crêpes med både kantarell...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com