Annonsmarkör
Sök

Helstekt fläskfilé

Helstekt fläskfilé
.
ca  15min

  port.

Ingredienser

Tillagning

HELSTEKT FLÄSKFILÉ

4 personer (receptet kan utökas hur många gånger som helst)

600 g fläskfilé

salt och vitpeppar

smör eller margarin

ev. 1 vitlöksklyfta

2 tomater

1. Putsa köttet fritt från hinnor och synligt fett. Krydda runt om med salt och vitpeppar. Den som vill kan gnida in köttet med en pressad vitlöksklyfta.

2. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet runt om i smör/margarin. Köttet ska bara få färg, inte stekas klart.

3. Lyft över köttet till ugnsfast fat. Stek köttet 18–20 minuter i 200 graders ugn. Efter halva tiden placeras tomaterna vid sidan av köttet och steks mjuka.

Man kan utnyttja ugnen till stekning av Hasselbackspotatis, men då måste de sättas in 30 minuter innan köttet.

4. Linda in köttet i aluminiumfolie och låt det vila 5-10 minuter innan det skivas upp. Lägg köttet på bädd av svampsås och toppa gärna med en klick bearnaisesmör. Grillad tomat och sallad bjuds till.



Receptet är skapat av
Användaren är borttagen
Ingela Lindberg
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
9 FEB 2013 09:05
mamma - ej inloggad
29 DEC 2010 14:47
ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Grekiska biffar med tzatziki och fetasallad

Grekiska biffar med tzatziki och fetasallad

Det här är en GI-rätt med superlågt kolhydratinnehål...
105 105 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Avocado och räksallad med jordnötter och kokosdressing

Avocado och räksallad med jordnötter och kokosd...

Supersmarrig förrätt.
114 114 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Supersmal fisksoppa med saffran

Supersmal fisksoppa med saffran

En riktigt smal men smakrik fisksoppa. Passar dig so...
36 36 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lasange alá Djungelhyddans Tropical Lounge

Lasange alá Djungelhyddans Tropical Lounge

Italiens njutning på hög nivå. rekommenderar en trev...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig laxpasta med vårlök och sparris

Krämig laxpasta med vårlök och sparris

En riktigt krämig och vårinspirerad laxpasta med spa...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Örtig rotfruktsgryta med bacon

Örtig rotfruktsgryta med bacon

En god och mättande rotfruktsgryta där baconet ger...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ulrika Brydlings hönsfärsbiffar med rostade rotfrukter och tzatziki

Ulrika Brydlings hönsfärsbiffar med rostade rot...

Ulrika Brydlings underbart goda och saftiga hönsfärs...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com