Hasselbackspotatis
Betyg: 3.64 av 5
36 röster
1 tim
Medel
Annons
Vackert tillbehör som sköter sig själv i ugnen. Använd helst fast potatis, för att få en extra krispighet på toppen! Serveras till stekt kött eller fågel.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
10 stfast potatis, 10-12 st, jämnstora
-
3 msksmör, 3-4 msk
-
salt
-
ströbröd
-
parmesanost, riven
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Skala potatisen och skär av en bottenplatta så att den står stadigt.
-
3. Skär potatisen i tunna skivor men inte helt igenom. Ta hjälp av en träslev eller kanten på en skärbräda.
-
4. Ställ potatisen i en ugnssäker form med skivorna uppåt. Pensla med smör- och rapsolja och ställ in i ugnen 45-55 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fortsätt pensla med jämna mellanrum.
-
6. När halva tiden har gått, strö över salt, ströbröd och eventuellt parmesanost. Stek klart. Potatisen ska vara mjuk inuti och ha fin färg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.64 av 5 (36 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
