halloumiburgare Foto: Sanna Livijn Wexell

Halloumiburgare med edamamepesto och pommes

3 röster 17 ingredienser | 40 minuter
Ett recept som ger oss burgare på ett nytt spännande sätt - i korvbröd! Den saftiga halloumiburgaren med edamamepesto har blivit en riktig favorit!l. Servera den med pommes och njut.

Ingredienser

Halloumiburgare

Edamamepesto

Pommes

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 783
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 46 gram
  • Kolhydrater: 52 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Pommes

  • 1. Skölj bakpotatisen och skär den sedan i pommesfrittesstora stavar.
  • 2. Lägg stavarna i en bunke och tillsätt olja och salt efter smak.
  • 3. Blanda om ordentligt och lägg ut stavarna med mellanrum på en bakplåtsklädd plåt.
  • 4. Rosta i ugnen i ca 30-35 min.

Edamamepesto

  • 1. Mixa samman tinade sojabönor, koriander, mynta, finhackad chilipeppar och olja med hjälp av en stavmixer.
  • 2. Tillsätt salt, honung och citronskal- och saft.

Halloumiburgare

  • 1. Skär halloumin i 16 st bitar.
  • 2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumibitarna gyllenbruna.
  • 3. Skölj och skiva gurka och skölj och dra loss salladsblad.
  • 4. Skär avokado i tunna skivor.

Servering

  • 1. Fyll korvbröden med salladsblad, pesto, gurkskivor, avokadoskivor och halloumibitar.
  • 2. Toppa med lite yoghurt och strö över hackade mandlar.
  • 3. Servera tillsammans med pommes.

Receptet är från: