Hallonglasstårta

Name: Hallonglasstårta
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: valnötter; frysta hallon; mörk choklad; äggula(or); äggvita(or); strösocker; vispgrädde; kesella

165 röster

30 min

Medel

Recept av Håkan Lönnberg

Från Kokbok

Annons

Kan förberedas och förvaras i frysen. Receptet kommer från ”Njuta” (ICA Bokförlag)

Foto: Bruno Ehrs

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

100 g

valnötter
100 g

mörk choklad, (70 %)
3 st

äggvita(or)
1 dl

strösocker

Glass

200 g

frysta hallon, tinade
3 st

äggula(or)
1 dl

strösocker
2 dl

vispgrädde
1 dl

kesella, 10 %

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 175 grader. Kläm fast bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter.
Klar

2. Grovhacka nötter och choklad. Vispa äggvitorna till hårt skum, rör försiktigt ner socker, nötter och choklad. Häll blandningen i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 35 minuter. Låt svalna.
Klar

3. Mixa och sila hallonen. Vispa äggulor och socker fluffigt. Vispa grädden. Blanda hallon, äggsmet och kesella, rör till sist försiktigt i grädden.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Häll glassblandningen över botten och frys i minst 4 timmar.
Klar

5. Ta fram och garnera tårtan minst 30 minuter före servering.