Gryta med biff och öl
Betyg: 3.65 av 5
242 röster
2 tim 15 min
Medel
Recept av
Erik Brännström
Från
Tasteline
Annons
Köttet får puttra i ett par timmar i öl och blir mört och smakrikt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 stpotatis(ar), stora, tärnade
-
1 dlmorot, i slantar
-
1/2 dlselleri, hackad
-
2 tskmajsolja
-
500 gnötkött, grytbitar
-
3/4 dlvetemjöl
-
1/2 dlgul lök(ar), hackad
-
1 stvitlöksklyfta(or), finhackad
-
1 tsktorkad basilika
-
1 tsktorkad timjan
-
2.5 dlgröna bönor, t.ex. haricot verts
-
0.8 lÖl
-
1 mskbrunt socker
-
salt, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Hetta upp olja i en panna på medelvärme. Lägg grytköttet och mjölet i en stor förslutningsbar platspåse och skaka så att köttbitarna täcks. Lägg över köttet i en panna och bryn i ca en minut tills köttet fått färg.
-
2. Lägg potatis, morötter, selleri, lök och vitlök i en tjockbottnad gryta. Lägg det brynta köttet ovanpå grönsakerna, krydda med baslika och timjan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda öl och brunt socker i en skål och häll det sedan över köttet i grytan.
-
4. Sätt på locket och låt grytan puttra på medelvärme i ca 2 timmar. Tillsätt bönorna mot slutet av kokningen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.65 av 5 (242 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
