kräftor Foto: Ann-Sofi Rosenkvist

Grundrecept för ny kräftlag

2 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Tänk på att frysta kräftor redan är salta, så var försiktig med mängden salt i din lag. Smaka gärna en klo innan du blandar lagen. Är den inte salt, kan du öka saltmängden i receptet. Receptet är hämtat ur "Kräftboken" (Ordalaget Bokförlag).

Ingredienser

Lagen

Smaksätt eventuellt med

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda vatten, salt och dill, eventuellt även socker, öl med mera i en gryta.
  • 2. Koka upp. Låt sjuda i 10 minuter.
  • 3. Låt lagen svalna.
  • 4. Ta upp dillkronorna.
  • 5. Lägg det frysta kräftblocket i lagen och lägg på färska dillkronor.
  • 6. Låt stå i kylen cirka ett dygn.

Receptet är från: