Grönkålssoppa med cheddartoast

1 röst 11 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Toast

  • 2,5 skiva(or) bröd, - 3 skivor, välj favoritbrödet
  • olja
  • cheddarost, några skivor, ca 1 per toast
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och finhacka löken och fräs den i olivoljan i en rymlig kastrull. Tillsätt grönkålen och fräs utan att det får färg i några minuter.
  • 2. Häll på buljong och grädde, salta och peppra och tillsätt muskoten. Rör om och koka på medelvärme i ca 20 minuter. Rör då och då.
  • 3. Gör under tiden cheddartoasten. Värm ugnen till 200 grader.
  • 4. Skär bort kanterna från brödet och dela varje skiva i tre bitar. Ringla på lite olja och lägg på osten. Gratinera i ugnen i ca 5-7 minuter.
  • 5. Mixa soppan med stavmixer och servera i små glas tillsammans med toasten.
Recept:
Linda Lundgren

Receptet är från:

supplier55288