Grön pizza Foto: Jurek Holzer

Grön pizza

4 röster 15 ingredienser | 90 minuter
Servera en vacker pizza till middag! Denna underbara vegetariska variant får smaker av pesto, squash och parmesan - en riktig vinnare!

Ingredienser

pizzadeg

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Lös upp jästen i vattnet tillsammans med saltet.
  • 3. Blanda i mjölsorterna och olivoljan och knåda till en smidig deg eller kör i assistent. Låt degen jäsa övertäckt i 45 minuter.
  • 4. Kavla eller tryck ut degen på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  • 5. Skiva squashen tunt med osthyvel. Bred peston över degen och fördela squashskivorna över.
  • 6. Riv mozzarellan i bitar och lägg på. Toppa med parmesanost och lite salt och peppar.
  • 7. Grädda ca 15–20 minuter tills pizzan fått färg.
  • 8. Strö över pinjenötterna. Dekorera med salladsblad och basilika.
Recept:
Liselotte Forslin

Receptet är från: