Grillad röding
Betyg: 2 av 5
1 röst
45 min
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
med hackad pesto på Västerbottensost. Servera gärna med en grillad citronhalva och krämig potatissallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
800 grödingfilé, eller annan fisk ex lax eller torsk
-
2 dlrapsolja
-
1/2 dlrostade hasselnötter, el. mandel, grovhackad
-
1 dlfärsk persilja, hackad
-
1 klyftavitlök, hackad
-
1 dlVästerbottensost Vindelnrökt, grovriven
-
1 nypasalt
-
1 nypavitpeppar
Annons
Gör så här
Hackad pesto
-
1. Hacka mandel, persilja och vitlök.
-
2. Blanda varsamt ner i en skål med grovriven Västerbottensost Vindelnrökt och rapsolja.
-
3. Servera peston rumstempererad.
Rödingfilé/fiskfilé:
-
4. Ta fram och låt fiskfiléerna vara i rumstemperatur 1-2 timmar innan grillning.
-
5. Pensla filéerna med lite olja. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Grilla direkt över grillen (använd gärna ett smort halster) cirka 2-3 minuter per sida till en innertemperatur på 45 grader.
-
7. Servera genast, gärna med en grillad citronhalva och krämig potatissallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
