Grillad laxbit med vitlökssmul och tomatspenat

1 röst 10 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Smulor

Spenat

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tänd grillen.
  • 2. Salta och peppra laxen.
  • 3. Gnugga brödskivan med en delad vitlöksklyfta och droppa över olivoljan.
  • 4. Värm på spenaten. Strimla basilikan, hacka tomaten och vänd ned i spenaten. Smaka av med salt och peppar när det är dags att äta.
  • 5. Grilla brödskivan på hög värme tills den fått fin färg. Se upp, det kan gå fort. Hacka sönder till ett grovt smul.
  • 6. Grilla laxen med skinnet nedåt i cirka 15 minuter över direkt värme. Ha på ett lock, annars får du grilla ytterligare 5 minuter.
  • 7. Plocka loss bitar av laxen från skinnet, lägg upp på tallrikar. Strö över brödsmulet och servera med tomatspenaten.

Receptet är från: