Grillad grönsaksbricka med vispad getostkräm, sommarsallad med grillad nektarin och bröd Foto: Nurlan Emir

Grillad grönsaksbricka med vispad getostkräm, sommarsallad med grillad nektarin och bröd

1 röst 19 ingredienser | 45 minuter
Grilla grönt i sommar! Här ser du vår underbara grillbricka med grillade grönsaker, getostkräm och nektarinsallad. Rätten serveras med en härligt frasig baguette.

Ingredienser

Grönsaksbricka

Getostkräm

Sallad

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 588
  • Protein: 24 gram
  • Fett: 25 gram
  • Kolhydrater: 62 gram

Tillagning

  • 1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din härliga grillmiddag.

Getostkräm:

  • 1. Vispa ihop getost, yoghurt, rosmarin och honung i en skål. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.

Grönsaksbricka:

  • 1. Skär auberginen i skivor på längden. Dela broccolin på mitten. Halvera citronerna.
  • 2. Lägg alla grönsaker på grillen även halverade nektariner till salladen och grilla tills de får en fin grillyta. Pensla alla grönsaker med olja under tiden.
  • 3. Lägg upp alla grönsaker på ett fint fat och krydda med salt och peppar.

Sallad:

  • 1. Lägg upp salladen på ett fat. Skala och skiva rödlöken och blanda med salladen. Toppa med de grillade nektarinerna och ringla över lite olja och vinäger.
  • 2. Servera grönsaksbrickan med sommarsallad, vispad getostkräm och bröd.

Receptet är från: