hamburgare med cheddar Foto: Erik Olsson
Recept

Grilla hamburgare

Ta dig tid att göra hemmagjorda hamburgare och grilla dem själv, det är värt varenda stund i köket! Använd gärna högrevsfärs, den är fantastiskt mör och fin till hamburgare. En hemgrillad hamburgare smakar som bäst om den endast innehåller salt, svartpeppar och färs. Försök att inte arbeta färsen så mycket, rulla bara ihop den och skär i lagom stora burgare.

Tänd grillen, rengör och olja in gallret och vänta tills kolbädden är grå innan du börjar grilla. Hemmagjorda hamburgare är mer ömtåliga än köpta, så flytta inte runt dem i onödan. Pensla gärna med en glaze under grillningen, stek burgarna 2-3 minuter per sida. Prova att själv grilla hamburgare, du kommer inte ångra dig.

grillahamburgare