Grekiska färsbiffar med tzatsiki

1 röst 15 ingredienser

Ingredienser

Bönsallad

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Vintips: Amfora Veronica Cabernet Sauvignon (3127) från Chile. Ett mjukt och bärigt rött vin med tydlig karaktär av svarta vinbär och örter.
  • 2. Blanda nötfärs och grillkrydda. Skär fetaosten i åtta kuber. Forma färsen runt fetaosten. Grilla biffarna ca 8 minuter.
  • 3. Dela gurka på längden och skrapa ur kärnhuset med en tesked. Riv gurka på rivjärnet och blanda med crème fraiche och sauce mix.
  • 4. Hacka rosmarin och basilika. Rör ihop bönsalladen.
  • 5. Servera biffarna med tzatziki, grillad aubergine, bönsallad och pepperoni.