Gratinerade skaldjur med Västerbottensost

0 röster 16 ingredienser | 45 minuter
Ugn på grill, 225 grader. Välj ut dina favoritskaldjur, anpassa mängden efter önskemål eller följ vårt förslag nedan. Minska mängden om du serverar skaldjuren till förrätt.

Ingredienser

Skaldjur

Topping

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

Topping

  • 1. Skär surdegsbrödet i mindre bitar och mixa i matberedare tillsammans med övriga ingredienser så att det blir till ett rustikt ströbröd.

Skaldjur

  • 1. Dela och rensa större skaldjur, t ex hummer och kokta havskräftor. Placera dem i en ugnsform.
  • 2. Öppna de kokta musslorna och lägg ut i ugnsformen. Öppna ostron och pilgrimsmusslor och lägg även dem i formen.

Tillbehör:

  • 1. Klicka toppingen över skaldjuren och gratinera mitt i ugnen ca 5–7 minuter.
  • 2. Servera direkt med lite nyriven Västerbottensost, citron, färska örter och gott bröd.

Receptet är från: