gratinerad chevre Foto David Loftus

Gratinerad chévre

2 röster 12 ingredienser | 15 minuter
En riktig förrättsklassiker. Receptet kommer från boken Danyels klassiker.

Ingredienser

Dressing

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rör ihop honung, citronskal och -saft till dressingen. Tillsätt övriga ingredienser och smaka av med salt.
  • 2. Värm ugnen till 225 grader. Skär baguetten i 2 cm tjocka skivor och rosta dem i ugnen med lite olivolja, salt och svartpeppar tills de är gyllene.
  • 3. Skär osten i 2 cm tjocka skivor. Lägg ost på hälften av brödskivorna och gratinera i ugnen. När osten har smält och fått lite färg läggs de resterande brödskivorna på (som en hamburgare).
  • 4. Droppa dressingen över bröden och osten. Servera med fikonklyftor.

Receptet är från: