Gorgonzolapaj med sparris (LCHF)
Betyg: 3.96 av 5
45 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Supergod festpaj med härlig smak av gorgonzola. Passar även dig som följer LCHF.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
Fyllning
-
4 stägg
-
2 dlvispgrädde
-
stsalt
-
170 ggorgonzola
-
100 gSparris
-
8 stbasilikablad
-
stpeppar
Pajskal
-
3 dlmandelmjöl
-
1/2 dlsesamfrö, skalade
-
1 mskfiberhusk
-
1 tsksalt
-
40 gsmör
-
1 stägg
Annons
Gör så här
-
1. Lägg mandelmjöl och sesamfrön i mixern och mixa. Tillsätt sedan resten av ingredienserna till pajskalet och mixa till en deg.
-
2. Tryck ut i en pajform med löstagbar kant. Nagga och ställ kallt i 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader. Grädda skalet i ca 8 minuter och ta ut. Höj värmen till 200 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vispa ihop ägg och grädde med salt och peppar. Skär osten i bitar. Skär sparris i mindre bitar och koka ett par minuter i lättsaltat vatten.
-
4. Häll av och spola med kallt vatten. Lägg ost och sparris i pajskalet och häll på äggstanning. Strö över basilikablad och gratinera i ca 40 minuter.
Näringsvärde per portion
fett
29.5
g
protein
13.3
g
kolhydrater
2.4
g
energivärde
332.5
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.96 av 5 (45 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
