fylld hel kyckling Foto: Bruno Ehrs

Fruktfylld kyckling i lergryta

1 röst 15 ingredienser | 45 minuter
Smakrik, lättlagad, prisvärd och omtyckt av gammal som ung. Ur boken "Persiska Bufféer", Ica Bokförlag.

Ingredienser

Till fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blötlägg lergrytan ca 30 minuter.
  • 2. Blanda ihop fyllningen, fyll kycklingen med den och lägg i lergrytan. Det behövs inget vatten.
  • 3. Lägg vitlöksklyftor och chili i ler-grytan. Tillsätt salt och övriga kryddor.
  • 4. Ställ lergrytan med locket på i kall ugn och sätt värmen på 200 °C. Låt grytan stå i ca 1 1/2 timme.
Recept:
Maria Masoomi

Receptet är från: