Frittata på skinka och majs

Name: Frittata på skinka och majs
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Skinka; ägg; vitkål; solrosbröd; mellanmjölk; basilika; morot; parmesanost; tomat; salt; majskorn; peppar; Bönor; vitlök; olivolja; gul lök(ar); vitlökspeppar; haricots verts

1 röst

40 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

100 g

Skinka, rökt, i tärningar
basilika, färsk
4 msk

parmesanost, riven
200 g

majskorn
2 klyftor

vitlök, finhackade
100 g

gul lök(ar), finhackad
100 g

haricots verts

Omelettsmet

5 st

ägg
2 msk

mellanmjölk
salt
peppar

Sallad

200 g

vitkål
200 g

morot
200 g

tomat
100 g

Bönor, gröna
1 msk

olivolja
vitlökspeppar

Till servering

8 st

solrosbröd

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Fräs skinka och all lök i margarin i en riktigt stor stekpanna (eller gör det i 2 omgångar i en normalstor). Blanda ner väl avrunna haricots verts och majs.
Klar

2. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke. Häll omelettsmeten över grönsakerna. Lyft smeten med en gaffel så att allt steks. Strö på osten och låt den smälta. Toppa med några färska basilikablad.
Klar

3. Servera med sallad gjord på vitkål, morot, tomat, bönor, olivolja och vitlökspeppar samt mycket bröd.
Annons