Frasiga chokladvåfflor Foto: Jurek Holzer

Frasiga chokladvåfflor med kokosglass

2 röster 13 ingredienser | 45 minuter
25 minuter + en natt i frysen

Ingredienser

Kokosglass

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Glassen: Värm ugnen till 170 grader. Rosta kokosflingorna 1-2 minuter.
  • 2. Vispa äggulor, socker och honung pösigt med elvisp. Rör ner kokosflingorna. Vispa grädden och vänd ner i smeten. Häll blandningen i en plastbunke och ställ i frysen över natten.
  • 3. Ta fram glassen tio minuter innan den ska serveras så att den hinner tina lätt.
  • 4. Blanda de torra ingredienserna till våfflorna i en skål. Smält chokladen i intervaller i mikrovågsugnen – det är lätt att den bränns vid. Smält smöret.
  • 5. Vispa ägg, mjölk, smör och choklad till en jämn konsistens och häll ner i mjölblandningen.
  • 6. Grädda i hett järn och servera med kokosglass.
Recept:
Josefin Ekman

Receptet är från: