Fransk banan tarte tartin med vaniljkräm

0 röster 7 ingredienser | 30 minuter
Festrecept från cateringdrottningen Lena Björck

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Mjöla ett bakbord och kavla ut smördegen till en rund platta (20 cm i diameter).
  • 2. Häll socker och smör i en kastrull och värm på låg värme. Rör om när sockret har smält.
  • 3. Häll sockret i en rund ugnsfast form (minst 20 cm bred).
  • 4. Skär i bananerna i 3 cm skivor och lägg ovanpå sockerkaramellen. Lägg smördegen ovanpå och vik in kanterna försiktigt (kakan ska sedan vändas och då är det bra om fyllningen stannar kvar!)
  • 5. Ugnsbaka i 20 minuter i 200 grader.
  • 6. Vispa grädden, tillsatt socker efter smak och vaniljsocker.
  • 7. Vänd kakan upp och ner på en tallrik. Använd en handduk eftersom det kommer mycket "sås" utrinnande. Servera med grädden.
Recept:

Receptet är från:

supplier33587