Hem / Recept / Fiskgratäng för hela familjen

Fiskgratäng för hela familjen

Betyg: 3.77 av 5
48 röster
30 min
Medel
Annons

Receptet är beräknat att räcka till 8 barnportioner eller 4 vuxenportioner. Tips för vuxnare smak: Tillsätt mer kryddor, kanske lite mer basilika, parmesan och oregano.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 700 g
    sejfiléer
  • 1 burk
    tomat, passerade, 400g
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1/2 dl
    ost, riven
  • 1/2 krm
    vitpeppar, malen
  • 4 blad
    basilika
  • 1 msk
    fiskfond
  • 1/2 tsk
    salt

Mos

  • 1 dl
    mjölk
  • 10 st
    potatis(ar), mjöliga
  • salt
  • 1 msk
    smör
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Skala och koka potatisen och gör mos med mjölk och en klick smör. Smaksätt med lite salt och peppar. Gör inte moset för salt, de vuxna kan salta mer på sin mat efteråt.
  3. 3. Lägg den tinade fisken i en smord ugnsfast form.
  4. 4. Spritsa ut moset runt fiskbitarna eller använd en sked.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda ihop crème fraiche, basilika, fond, salt, peppar och passerade tomater och häll såsen över fisken. Riv osten och strö över denna.
  7. 6. Gratinera i ca 30 minuter tills moset fått färg. Servera med en sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.77 av 5 (48 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom