Filodeg fylld med köttfärs, bönor och fetaost

2 röster 14 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Recept hämtade ur foldern "Medelhavets klassiska smaker".
  • 2. Stek aubergine, lök, vitlök i olivolja. Låt svalna.
  • 3. Blanda med köttfärs, ägg, väl avrunna bönor, fetaost, timjan, persilja och spiskummin.
  • 4. Krydda med salt och peppar.
  • 5. Lägg ut ett ark filodeg och pensla med uppvispat ägg.
  • 6. Lägg på hälften av köttfärsen och rulla ihop. Lägg ut nästa ark filodeg, pensla med ägg.
  • 7. Rulla in köttfärsrullen i filodegen, pensla med ägg och lägg på plåt.
  • 8. Gör samma sak med resten av köttfärsen och grädda sedan de båda rullarna i ugn i 175 grader tills de fått fin färg.

Receptet är från:

supplier49943