Annonsmarkör
Sök

Fetafyllda färsbiffar med tomat och basilikagräddsås

Fetafyllda färsbiffar med tomat och basilikagräddsås
Härligt goda färsbiffar som får smak av fetaost och basilika. Tänk på att färsen ska varas finmald för att biffarna ska bli så fina och porösa som möjligt.
ca  30min

  port.

Ingredienser

Färsbiffar
500 gram 
4 msk 
2 msk 
1 st 
1 dl 
2 msk 
150 gram 
2 msk 

till såsen
1 msk 
1 dl 
4 dl 
1 msk 
3 st 
2 tsk 
2 dl 

Till servering
4 port 
4 port 

Tillagning

Färsbiffar
1. Blanda ströbröd, mineralvatten och ägg. Rör om blandningen och låt den svälla i ca 10 minuter.

2. Tillsätt blandfärsen, finhackad lök, smulad fetaost och hälften av basilikan. Smaka av färsen med salt och peppar. Dela färsen i 8 delar och forma till biffar. Bryn dem i smör i panna.

Sås
3. Bryn löken och smöret gyllenbrunt, pudra på vetemjölet. Tillsätt hönsbuljongen under omrörning. Lägg kvisttomaterna i såsen och låt dem koka sönder. Tillsätt vispgrädde och smaka av med salt och peppar (det går att tillsätta lite socker också).
Tillsätt basilikan och mixa såsen slät eller sila den och häll den över pannbiffarna. Låt allt puttra en stund.

Servera med potatispuré och gärna nykokta sockerärter.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
12 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
13 SEP 2012 18:10
Cj.ls@telia.com - ej inloggad
6 APR 2012 19:09
Roysan - ej inloggad
2 MAR 2012 14:12
Elin - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Vitlöksburgare med coleslaw

Vitlöksburgare med coleslaw

vitlöksburgare som passar perfekt att slänga på gril...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blommig korvgryta med ris

Blommig korvgryta med ris

En gryta med falukorv och paprika som är klar på nol...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Bovetelimpa med aprikoser

Bovetelimpa med aprikoser

Lättlagat matbröd.
11 11 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad torsk med medelhavstopping

Ugnsgratinerad torsk med medelhavstopping

Massor av saftig topping gör denna rätt smakrik och ...
320 320 användare gillar detta recept.
  15
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Raw paprika- och ingefärssoppa med rawfoodkex och nötsmör

Raw paprika- och ingefärssoppa med rawfoodkex o...

En mycket smakrik och otroligt lättlagad raw-soppa s...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chiapudding med granatäpple och mandelmjölk

Chiapudding med granatäpple och mandelmjölk

Chiapudding är perfekt till frukost eller mellanmål....
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tacowrap

Tacowrap

En vegansk och raw version av fredagsfavoriten, tacos!
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Bärsmoothie

Bärsmoothie

En härlig smootihe att starta din dag med eller att ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com