Fattiga riddare

9 röster 8 ingredienser | 15 minuter
Fattiga riddare är skivat bröd som doppats i en äggsmet innan de steks och kryddas med kanel. Rätten passar underbart bra till brunch. Recept från "Fest på våg", Natur & Kultur.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda samman mjölk, mjöl och ägg. Smaksätt med salt socker och malen kanel. Man kan även vända de färdiga riddarna i socker/kanelblandning.
  • 2. Lägg brödskivorna i smeten. Stek dem därefter i smör i varm stekpanna.
  • 3. Vänd dem och häll över lite extra smet som blir riddarens kappa.
  • 4. Servera med sockerkanel eller sylt.

Receptet är från: