Fårostgratinerad fläskfilé

10 röster 7 ingredienser | 30 minuter
Fläskfilé är lätt att tillaga och variera med olika smaksättningar. Den här gratinerade filén passar perfekt att laga i långpannan om man ska ha stor fest.

Ingredienser

Cremé

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 378
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 246 gram
  • Kolhydrater: 57 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Putsa filén från senor och fett. Skär filén i 2-3 cm stora bitar och krydda med salt och peppar.
  • 3. Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna. Lägg över det på ett ugnssäkert fat.
  • 4. Mosa osten och blanda med crème fraiche, vitlök och peppar. Häll såsen över köttet.
  • 5. Gratinera i mitten av ugnen i 5-10 minuter eller tills köttet är genomstekt.
  • 6. Servera med lättkokt haricot vertes och en sallad.

Receptet är från: